用新鲜驴骨制取阿胶的方法
- 专利权人:
- 汪建红
- 发明人:
- 汪建红
- 申请号：
- CN201711104946.2
- 公开号：
- CN107801928A
- 申请日:
- 2017.11.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用新鲜驴骨制取阿胶的方法，将鲜驴骨经破碎成、清洗、加水蒸煮、脱血锅盖加热升温至127±2℃时保温2小时，关闭气阀，自然降温2小时，用三相分离机把胶原液再次进行分离，进行浓缩，此时即得为骨胶原液；在骨胶原液中加入2‰料酒、3‰豆油、3‰冰糖，升温搅拌。完成后用管道输送至无菌间进行灌装，灌装后放入预冷间预冷，预冷后的产品根据市场需求，切成不同重量小块，此工序可在2‑3个班次完成，如用驴皮可需50‑60班次完成。本发明药用价值高，营养成分丰富，工艺简单，成本低廉，完全可替代驴皮熬制的阿胶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
