一种多味山楂的制作方法
- 专利权人:
- 胡本奎
- 发明人:
- 胡本奎
- 申请号：
- CN201410420614.5
- 公开号：
- CN104206630A
- 申请日:
- 2014.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种多味山楂的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→盐腌→晒干→去核→脱盐→预煮→烘半干→调味→烘干→包装→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品呈红褐色球形粒状，酸甜适口，具山楂独特的芳香风味；本产品不仅可以软化血管、活血化淤，还具有抑制血脂升高、降低胆固醇、辅助抗癌的功效。老少皆宜，食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
