一种片仔癀草茶及其制备方法
- 专利权人:
- 福建省农业科学院亚热带农业研究所（福建省农业科学院蔗麻研究中心）
- 发明人:
- 练冬梅,洪建基,赖正锋,姚运法,林碧珍,周龙生
- 申请号：
- CN201810832491.4
- 公开号：
- CN108740222A
- 申请日:
- 2018.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 蔡学俊`李翠娥
- 摘要：
- 本发明公开了一种片仔癀草茶及其制备方法，属于茶类科学技术领域，具体制作过程包括片仔癀草采摘、萎凋、杀青、炒制、风选、揉捻、再风选、烘干8个步骤，制得片仔癀草茶。本发明提供的制备工艺获得的片仔癀草茶可最大限度地保留片仔癀草中的营养成分，具有清热解毒、消炎、利尿、降血压等保健功效，同时有效去除了片仔癀草的蔬菜异味，也解决了传统工艺制得的片仔癀草茶泡饮出多毛的问题，制得的片仔癀草茶成型好，冲泡后茶水亮黄、清澈、茸毛少，无异味，有回甘，色香味俱全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
