一种降血脂血糖的无糖糕点的制作方法
- 专利权人:
- 天津阿尔发保健品有限公司
- 发明人:
- 王书新
- 申请号：
- CN201711349180.4
- 公开号：
- CN108112872A
- 申请日:
- 2017.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张淑华
- 摘要：
- 本发明公开了一种降血脂血糖的无糖糕点的制作方法，包括配方和制作方法，其特征在于，所述配方由按重量份计的以下组分组成：荞麦粉10～30、小麦粉10～30、食用调和油6～20、麦芽糖醇液2～5、膨松剂1～3、调味剂0.5～2、角豆糖浆4～10，本发明添加角豆糖浆和荞麦粉，本发明添加角豆粉和山楂汁，利用角豆糖浆中富含的D‑松醇和荞麦中富含的D‑手性肌醇降低血糖的功效解决糖尿病人食用糕点而引起的血糖升高的问题，同时还可以降低血脂，并且通过添加燕麦提高糕点中的粗纤维含量，有效缓解由于糖醇的食用而导致的腹泻问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
