杏鲍菇保健菇松的加工方法
- 专利权人:
- 安徽智联管理咨询有限公司
- 发明人:
- 王芳,李志明,张函
- 申请号：
- CN201610842239.2
- 公开号：
- CN106262796A
- 申请日:
- 2016.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种杏鲍菇保健菇松的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→煮制→拌炒→初烘→粗整丝→复烘→打丝→炒松→包装→成品为加工工艺流程。有益效果：本发明产品香酥松软，口感有弹性和嚼劲，色香味俱全，采用菇质肥厚、鲜嫩的杏鲍菇、竹荪、香菇的菇柄为原料，加入自调的复合调味汁，使成品具有杏鲍菇鲜美的风味，也包含了调味汁香浓的味道，本产品不仅营养丰富，易于消化，还富含蛋白质及其他营养物质，有利于改善人体新陈代谢，增强体质，还具有滋阴补气、延缓衰老、祛脂降压的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
