一种土茯苓杏鲍菇保健粉的加工方法
- 专利权人:
- 谈茁
- 发明人:
- 谈茁
- 申请号：
- CN201410533732.7
- 公开号：
- CN104351746A
- 申请日:
- 2014.10.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种土茯苓杏鲍菇保健粉的加工方法，属于食品加工领域。其特征是，采用土茯苓、杏鲍菇为主要原料，分别将杏鲍菇、土茯苓挑选、材料处理、打浆；将浆液混合、酶处理、均质、喷雾干燥制成营养粉。此方法加工而成的营养粉营养成分全面，速溶性好，风味纯正、口感好，经过酶处理后，能够析出更多的营养物质，将杏鲍菇与土茯苓营养成分结合起来，本产品不仅营养丰富，富含蛋白质及其他营养物质，有利于改善人体新陈代谢，增强体质，解毒除湿、活络筋骨、健脾胃，还具有滋阴补气、延缓衰老、祛脂降压的功效；食用方便，老少皆宜，是一种营养保健价值极高的营养保健粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
