海参酱油及其制作方法

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专利权人:

林绍文

发明人:

林绍文

申请号：

CN00124532.5

公开号：

CN1104852C

申请日:

2000.09.19

申请国别(地区):

中国

年份:

2003

代理人:

摘要：

一种海参酱油及其酿制方法，由含有丰富蛋白质、氨基酸、海参多糖，海参皂甙等免疫调节剂的营养物质——海参，经科学精制提取海参有效成份，使用多菌种发酵方法酿制成营养丰富、味道鲜美的新型、营养型调味品——海参酱油。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/