一种莲子红枣果茶的工艺与配方
- 专利权人:
- 赵百华
- 发明人:
- 赵百华
- 申请号：
- CN201610803545.5
- 公开号：
- CN106173111A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种莲子红枣果茶的工艺与配方，由红枣、莲子、白砂糖、柠檬酸、CMC‑Na、琼脂、乙基麦芽酚、水组成；其工艺流程：将红枣挑选、涨发、清洗、预煮、打浆、胶磨、红枣浆，再对莲子挑选、去外皮、预煮、砂轮磨、胶磨、莲子浆，然后把红枣浆、莲子浆进行调配、脱气、均质、杀菌、灌装、冷却、成品；工艺流程中的每一步骤要制定具体的操作要点。具有补脾胃、益心肾、调营卫、生津液的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
