复合保健果酒及其制作方法
- 专利权人:
- 李爱媛
- 发明人:
- 李爱媛,黄雪松,黄秋庆
- 申请号：
- CN201310280102.9
- 公开号：
- CN103361223B
- 申请日:
- 2013.07.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 李珊
- 摘要：
- 本发明提供一种复合保健果酒，属于食品加工和生物发酵技术领域。包括木瓜、柑橘、橙子、蔗糖、凉开水和酵母菌，所述酵母菌包括大米和酒曲；其制作步骤包括酵母菌制备、原料处理、发酵以及杀菌装瓶。本发明提供一种工艺简单、安全性高和口感极佳的复合保健果酒，该果酒具有美容养颜和润肤的功效，兼具清火消炎、对慢性胃溃疡、复发性口腔溃疡具有很好的疗效，还有解痉、舒筋止痛的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
