冷冻面食类、该冷冻面食类的制造方法以及用于防止冻灼的包裹液
- 专利权人:
- 日清富滋株式会社
- 发明人:
- 入江谦太朗
- 申请号：
- CN200880113352.0
- 公开号：
- CN101848651A
- 申请日:
- 2008.10.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 蔡晓菡`郭文洁
- 摘要：
- 本发明提供不易产生冻灼的冷冻面食类。该冷冻面食类的特征在于，为附着有含有水、食盐、油脂和增稠剂的包裹液的烹调好的面食类的冷冻物；该冷冻面食类的制造方法的特征在于，在至少将水、食盐、油脂和增稠剂同时或分别附着于烹调好的面食类后，进行冷冻；用于防止冷冻面食类的冻灼的包裹液，其特征在于，含有水、食盐、油脂和增稠剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
