生意大利面食类和冷冻生意大利面食类的制造方法
- 专利权人:
- 日清富滋株式会社
- 发明人:
- 前田龙郎,入江谦太朗,仲西由美子
- 申请号：
- CN201380031987.7
- 公开号：
- CN104394712A
- 申请日:
- 2013.06.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张桂霞`刘力
- 摘要：
- 本发明提供可在冷冻下长期保存、且解冻后仍具有如刚煮的生意大利面食类一样的良好外观和口感的生意大利面食类。生意大利面食类，其表面粗糙度Ra平均为1.0～10.0μm和/或Ry平均为10～50μm。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
