一种调味蘑菇软罐头及其生产方法
- 专利权人:
- 徐州市坤元食品有限公司
- 发明人:
- 杨士新,苟晓琴,郭丽萍,顾振新
- 申请号：
- CN201410054206.2
- 公开号：
- CN103766868A
- 申请日:
- 2014.02.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 薛伯奇
- 摘要：
- 本发明涉及一种调味蘑菇软罐头及其生产方法，其特征是以蘑菇为原料，经挑拣整理、漂洗切分、预煮冷却、调味轻渍和包装杀菌，采用铝塑复合蒸煮袋真空包装制得。本发明生产工艺简单，易于制造，适合大规模工业化生产，产品麻辣可口、取食方便，是一种即食型蘑菇类风味食品，货架期为3~12个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
