一种调味蘑菇软罐头及其生产方法
- 专利权人:
- 徐州市坤元食品有限公司
- 发明人:
- 杨士新,苟晓琴,郭丽萍,顾振新
- 申请号:
- CN201410054206.2
- 公开号:
- CN103766868A
- 申请日:
- 2014.02.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 薛伯奇
- 摘要:
- 本发明涉及一种调味蘑菇软罐头及其生产方法,其特征是以蘑菇为原料,经挑拣整理、漂洗切分、预煮冷却、调味轻渍和包装杀菌,采用铝塑复合蒸煮袋真空包装制得。本发明生产工艺简单,易于制造,适合大规模工业化生产,产品麻辣可口、取食方便,是一种即食型蘑菇类风味食品,货架期为3~12个月。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心