改性小麦面粉在降低焙烤损耗中的用途
- 专利权人:
- 拜尔作物科学股份公司
- 发明人:
- J·彼林,W·巴纳法
- 申请号：
- CN200780018624.4
- 公开号：
- CN101448401A
- 申请日:
- 2007.05.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 黄革生`林柏楠
- 摘要：
- 本发明涉及使用小麦面粉降低焙烤损耗。该小麦面粉可以包含遗传地或者化学地磷酸化的淀粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
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