一种富硒大米无损加工方法
- 专利权人:
- 安徽喜洋洋农业科技有限公司
- 发明人:
- 王宜坤,华胜,孔德权
- 申请号：
- CN201710284354.7
- 公开号：
- CN107088448A
- 申请日:
- 2017.04.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富硒大米无损加工方法，包括以下步骤：采用手工扬尘法去除富硒稻谷中轻杂质，扬尘高度4.5‑7.5m，扬尘风速3‑5米/秒；采用色选机去除风选后富硒稻谷中混入的细土、砂；对除杂后的富硒稻谷进行水分测量，水分含量控制在22～28％；若水分含量过高，对稻谷进行晾晒处理；若水分含量过低，采用雾化方式增加稻谷的含水量；通过砻谷机去除稻谷壳，出米温度保持在室温范围内；谷糙分离后二次去壳，再混合清理、碾米、抛光、色选、真空包装。本发明通过对大米生产工艺的优化，降低了大米在加工过程中的损伤，减少了大米在加工中硒的流失，从而提高富硒稻米的硒元素的利用率，提高了成品大米的质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
