VOITIUK MARIA KOSTIANTYNIVNA,Войтюк Мария Константиновна
申请号：
UA2012011083
公开号：
UA78251U
申请日:
2012.09.24
申请国别(地区):
UA
年份:
2013
代理人:
摘要：
A method for making energy bars comprises making a mixture of raw vegetable material and flavour additives. A mixture of the raw vegetable material, which was not subjected to thermal treatment is used only. The composition of said mixture comprises nuts, dates, dried fruits, and marine salt is used as a flavour additive, the obtained mixture is stirred, slabs are formed with further cutting thereof for obtaining the final sizes of a bar. After that they are cooled at a temperature of -18 -23 °C in the course of one 1 hour.Способ производства энергетических батончиков включает приготовление смеси из растительного сырья и вкусоароматических добавок. Используют лишь смесь растительного сырья, которое не прошло термическую обработку, в состав которой входят орехи, финики, сухофрукты, а как вкусоароматическую добавку используют морскую соль, полученную смесь перемешивают, формируют полосы с дальнейшим нарезанием для получения конечных размеров батончика, после чего их охлаждают при температуре -18 -23 °C на протяжении 1 часа.Спосіб виробництва енергетичних батончиків включає приготуванням суміші із рослинної сировини та смакоароматичних добавок. Використовують лише суміш рослинної сировини, що не пройшла термічну обробку, до складу якої входять горіхи, фініки, сухофрукти, а як смакоароматичну добавку використовують морську сіль, отриману суміш перемішують, формують смуги з подальшим нарізанням для одержання кінцевих розмірів батончика, після чого їх охолоджують при температурі -18 -23 °С протягом 1 години.
