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一种即食深海鳕鱼的加工方法
专利权人:
汪恒森
发明人:
汪恒森
申请号:
CN201610647677.3
公开号:
CN106261995A
申请日:
2016.08.10
申请国别(地区):
CN
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明公开了一种即食深海鳕鱼的加工方法。本发明方法采用的辅料配方合理,加工步骤简单易行,使用红枣和生姜粉结合的方式,代替传统的糖对鳕鱼片进行辅料处理,解决了鳕鱼片的腥味还增添了红枣的清香,使鳕鱼片的味道更佳鲜美,同时采用高温蒸汽杀菌和真空包装结合的方式,使其安全性得到保障。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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