西兰花物流过程病害控制方法
- 专利权人:
- 华中农业大学
- 发明人:
- 严守雷,赵安娜,郑露,黄俊斌
- 申请号：
- CN201710315918.9
- 公开号：
- CN107136208A
- 申请日:
- 2017.05.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 江丽丽`王敏锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种西兰花物流过程病害控制方法，其步骤是：1）选择新鲜、表面无病斑的西兰花花球，置于20‑30%的乙醇溶液中浸泡2分钟；2）经乙醇处理过的西兰花花球在40‑45℃的水中热浸5分钟，取出晾干，用保鲜膜封好，在10℃～25℃、90%的湿度条件下进行物流运输。通过上述方法可以使西兰花在3天内的物流过程中表面无病斑腐烂和黄化现象，延长货架期，同时还有保鲜保绿的效果，不仅使用简单，而且绿色安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
