一种金针菇膳食纤维饮料及其加工方法
- 专利权人:
- 武杰
- 发明人:
- 武杰,汪培俊
- 申请号：
- CN201510513621.4
- 公开号：
- CN105029617A
- 申请日:
- 2015.08.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种金针菇膳食纤维饮料及其加工方法，这种饮料由7.5-12.5%的金针菇原浆；2-3%的白砂糖；0.5-1.5%的蜂蜜；0.03-0.05%的柠檬酸；0.10-0.20%的PGA；0.10-0.20%的CMC；0.10-0.20%的黄原胶；饮用水组成，以上几种成分之和为100%。其加工过程包括金针菇的挑选、除根清洗、热烫灭酶、切段、破碎、调配、均质、杀菌、检验、成品等几个步骤；本发明的金针菇膳食纤维饮料不但可以使人们补充适量的膳食纤维，还可以保持人体健康，减少由于膳食纤维摄入不足而引起的疾病。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
