一种小米糠蜡制备果蔬保鲜剂的方法
- 专利权人:
- 吉林工商学院
- 发明人:
- 朱珠,潘艳
- 申请号：
- CN201510938725.X
- 公开号：
- CN105532856A
- 申请日:
- 2015.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李晓莉
- 摘要：
- 一种小米糠蜡制备果蔬保鲜剂的方法，属于食品保鲜技术领域，将小米糠经过双螺杆挤出处理、干燥、粉碎、超临界C02萃取法制取米糠油、提取糠蜡，向糠蜡中添加乳化剂吐温60，将其加工成绿色产品。本发明利用小米糠蜡研制出一种价格低廉、无毒性、无污染、成膜性较好的优质果蔬保鲜剂，可以有效的防止微生物侵染新鲜的果蔬，同时可以抑制果蔬的呼吸作用和水平蒸发，提高果蔬的储藏期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
