一种果蔬保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 茂名市泽丰园农产品有限公司
- 发明人:
- 林志杰
- 申请号：
- CN201510950656.4
- 公开号：
- CN105410163A
- 申请日:
- 2015.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 袁周珠
- 摘要：
- 本发明公开了一种果蔬保鲜剂及其制备方法。本发明的果蔬保鲜剂由辣木籽10~30份、质量分数45~60%的乙醇溶液10~100份、山梨酸钾1~10份、柠檬酸1~10份、苯甲酸0.5~5份、水10~800份组成，本发明的果蔬保鲜剂结合超声处理制备，通过超声作用促使辣木籽活性成分进一步溶出，获得含有多种活性成分的辣木籽油提取物，其中的天然植物活性成分可增加果蔬的保水性，其中的活性抗菌成分起到抑菌、抗菌的作用，天然成膜物质抑制果蔬呼吸代谢作用，延长果蔬保鲜期和货架期。相对于现有的化学保鲜剂，本发明的果蔬保鲜剂安全无毒，制备方法简单，保鲜效果佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
