冷冻食品
- 专利权人:
- 荷兰联合利华有限公司
- 发明人:
- C·D·亚曼,C·M·斯德博托姆,S·特维格,D·沃拉尔
- 申请号：
- CN98813922.7
- 公开号：
- CN1183249C
- 申请日:
- 1998.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 张广育`谭明胜
- 摘要：
- 抗冻蛋白及其修饰形式，所述蛋白含有至少40％的氨基酸S、T或N，并与下列氨基酸序列至少有80％的重叠：D-E-Q-P-N-T-I-S-G-S-N-N-T-V-R-S-G-K-N-V-L-A-G-N-D-N-T-V-I-S-G-D-N-N-S-V-S-G-S-N-N-T-V-V-S-G-N-D-N-T-V-T-G-S-N-H-V-V-S-G-T-N-H-I-V-T-D-N-N-N-N-S-G-N-D-N-N-V-S-G-S-F-H-T-V-S-G-G-H-N-T-V-S-G-S-N-N-T-V-S-G-N-H-V-V-S-G-S-N-K-V-V-T-D-A。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
