降低了糖质的健康食品的制造方法
- 专利权人:
- 冲绳姜黄堂股份有限公司
- 发明人:
- 仲程俊雄,仲程俊和,仲程俊规,稻福直
- 申请号：
- CN201580006865.1
- 公开号：
- CN105939617A
- 申请日:
- 2015.01.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 梁海莲`余明伟
- 摘要：
- 本发明的目的在于提供一种健康食品的制造方法，在使用了含有具有较强的抗菌性、抑菌性的精油成分的原料的健康食品的制造方法中，为了降低糖质，即使在使用酵母使该原料发酵时，也能够在短期间内使其发酵并降低糖质。本发明所述的健康食品的制造方法的特征在于，在以姜科姜黄属植物的根茎为原料的健康食品的制造方法中，在除去原料中所含的精油成分之后，使用酵母使原料发酵，从而降低原料中所含的糖质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
