一种油水分离炸锅
- 专利权人:
- 东莞市通荣安防科技有限公司
- 发明人:
- 刘伟东
- 申请号：
- CN201810889408.7
- 公开号：
- CN108719367A
- 申请日:
- 2018.08.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 成伟
- 摘要：
- 一种油水分离炸锅，包括锅体；所述锅体上部为油层，下层为水层；所述油层内设有加热组件和油温感测器；所述水层内设有制冷组件和水温感测器。有益效果是：上下层均能实现恒温作业，易操作，可以长时间连续工作；油炸的同时，掉落残渣自动沉淀到下层的水里，经过冷却分离，实现了食用油与残渣的分离，并且水不会沸腾，残渣不会被搅动而回到食用油层，提高了食品的油炸质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
