低糖果汁奶的生产方法
- 专利权人:
- 苏州工业园区尚融科技有限公司
- 发明人:
- 历冠廷,邱承真,陆雪芹,王城忠,马力量
- 申请号：
- CN201110429614.8
- 公开号：
- CN102429029A
- 申请日:
- 2011.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王玉国`陈忠辉
- 摘要：
- 本发明提供一种低糖果汁奶的生产方法，将奶粉、植脂末用热水溶解，稳定剂加部分白糖热水化开，两者混匀，加入浓缩苹果汁、复合甜味剂（健康糖）、柠檬酸、柠檬酸钠、乙基麦芽酚、乳酸、食用香精、定容，搅拌均匀，高压均质，杀菌，无菌灌装，得乳白色果汁奶。果汁奶可以在常温条件下保存12个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
