An extract from leaves of mulberry is disclosed. The extract has an IC50 value sufficient to inhibit &alpha；-glucosidase I. The extract may comprise 5-40%(w/w) total imino sugars and 20-70%(w/w) total amino acids. The extract may reduce the production of melanin for the treatment of such ailments or diseases caused by pigmentation as freckle, chloasma, striae gravidarum, sensile plaque and melanoma. The extract may also control blood glucose level.L'invention porte sur un extrait de plante obtenu à partir de feuilles de plante de mûre blanche. Il est extrait à partir de feuilles de plante Morus, et a une valeur IC50 pour empêcher une glucossidase α à une concentration inférieure à 90 µg/ml. L'extrait comprend de préférence de 5 à 40% (poids/poids) total de sucres imino et de 20 à 70% (poids/poids) total d'acides amino. L'extrait est obtenu par une extraction en trois étapes et un procédé de purification peut être utilisé pour réduire la production de mélanine pour le traitement de malaises ou de maladies provoquées par la pigmentation telle que l'éphélide, le chloasma, les vergetures, les plaques séniles et le mélanome. Il peut également être utilisé pour réguler le niveau de glucose dans le sang.
