一种莲藕粉的制备方法
- 专利权人:
- 尤世元
- 发明人:
- 张玉
- 申请号：
- CN201510761881.3
- 公开号：
- CN106666546A
- 申请日:
- 2015.11.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于蔬菜深加工技术领域，涉及一种莲藕粉的制备方法，制备工艺包括莲藕处理、莲藕干制备和莲藕粉制备三个步骤：先将莲藕去皮并清洗干净，再切成薄片，用热水浸烫后，放入烘干箱干燥成莲藕片干，然后将莲藕干片通过磨粉机磨成粉末后，制得莲藕粉，将莲藕粉装入食品级塑料袋内真空密闭包装后的成品莲藕粉，其制备工艺简单，加工成本低，采用纯天然原料，产品保健营养价值高，食用环境友好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
