一种二次发酵提取骨钙的方法及骨钙素
- 专利权人:
- 天狮集团有限公司
- 发明人:
- 黄永亮,吴益群,赵健,崔卜东,郁正刚
- 申请号：
- CN201210382496.4
- 公开号：
- CN102860523B
- 申请日:
- 2012.10.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种二次发酵提取骨钙的方法，包括如下步骤：酶解前发酵、酶解和酶解后发酵。本发明所述工艺较现有技术制得的骨钙素，游离钙含量大幅提高。最终制得的产物口感好，产品芳香，提取物中的异味被去除。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
