一种发酵提取骨钙的方法及骨钙素
- 专利权人:
- 天狮集团有限公司
- 发明人:
- 吴益群,郁正刚,黄永亮,崔卜东,赵健
- 申请号：
- CN201210382435.8
- 公开号：
- CN102871127A
- 申请日:
- 2012.10.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种发酵提取骨钙的方法，包括如下步骤：骨骼粉碎，乳酸菌发酵，加热灭菌；酶解；酶解液加碱中和，灭活，干燥即得。本发明的酶解工艺较现有技术制得的骨钙素，游离钙含量大幅提高。最终制得的产物营养更均衡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
