一种香菇风味百舌鸟肉串的制作方法
- 专利权人:
- 南陵县玉竹协会
- 发明人:
- 申健,洪学金
- 申请号：
- CN201510987009.0
- 公开号：
- CN105614850A
- 申请日:
- 2015.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香菇风味百舌鸟肉串的制作方法，以香菇、百舌鸟为原料，同时添加藿香、刺竹茹，制作出一种香菇风味百舌鸟肉串。其充分利用香菇、百舌鸟的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有健脾和胃、宽中理气的功效。成品麻辣鲜香，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味，且具有一定的保健功能，长期食用可明显改善脾胃虚寒、食欲不振人群的不适。制作工艺简单，易于实现，能够顺应市场发展需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
