一种高档优质饮用菊花的加工方法
- 专利权人:
- 广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
- 发明人:
- 刘晓东,杨春,刘玉芳,于钟平,汤周斌,庞月兰,林国轩,郭春雨,张凌云,韦玲勇,秦春玲,邓丽洪,廖贤军,罗小梅,王志萍,黄婷婷
- 申请号：
- CN201310204697.X
- 公开号：
- CN103262926A
- 申请日:
- 2013.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种高档优质饮用菊花的加工方法，主要是选取优质鲜白菊花或花苞(胎菊)为原料，采用既有蒸汽又含有热风的网带式汽热杀青机进行杀青，然后置于具有抽真空、制冷、及加热功能的密闭容器内，在一定的真空度和制冷条件下，加热进行脱水干燥至含水量≤10％。本发明的饮用菊花产品保留了较多的黄酮等有效物质，而产品的色泽和形态自然鲜活，花香浓郁鲜灵，滋味纯正甜醇，品质优良。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
