一种柳香蘑苜蓿风味豆瓣酱的制作方法
- 专利权人:
- 安徽智联投资集团有限公司
- 发明人:
- 卢荣红,王可健,王晨逸
- 申请号：
- CN201611153033.5
- 公开号：
- CN106578963A
- 申请日:
- 2016.03.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种柳香蘑苜蓿风味豆瓣酱的制作方法，以柳香蘑、苜蓿为原料，同时添加胡荽子、红香树，制作出一种柳香蘑苜蓿风味豆瓣酱。其充分利用柳香蘑、苜蓿的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有健脾益胃、消食化积的功效。成品富有光泽，味道醇厚，风味独特，且保健功能突出，易保存，长期食用可明显改善消化不良、饮食乏味人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，可以进行规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
