一种阿胶珍菌鲍鱼的制作方法
- 专利权人:
- 雷传瑞
- 发明人:
- 雷传瑞
- 申请号：
- CN201811654552.9
- 公开号：
- CN111317108A
- 申请日:
- 2018.17.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种阿胶珍菌鲍鱼的制作方法,属食品技术领域。本发明包括下述重量份的原料组成:菌菇1000‑2000克、阿胶10‑100克、鲍鱼25个、鱼翅汁200‑300克、面粉200‑300克、鸡油200‑300克、高汤2500‑3500克、湿淀粉100‑200克、老母鸡1只、大葱200‑300克、南瓜茸200‑300克。采用以上原料做成的一种阿胶珍菌鲍鱼,和传统方法烹饪的鲍鱼制品相比,阿胶、珍菌与鲍鱼的协同保健效果明显,营养更加丰富,口味唇齿留香,物美价廉,经济实惠,是人们宴席、餐桌与馈赠亲朋好友之佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
