SHAPOVALENKO OLEH IVANOVYCH,Шаповаленко Олег Иванович,YANIUK TETIANA IVANIVNA,Янюк Татьяна Ивановна,YEVTUSHENKO OLEH OLEKSANDROVYCH,Евтушенко Олег Александрович,HANZENKO VALENTYNA VASYLIVNA,Ганзенко В
申请号：
UA201303614
公开号：
UA83990U
申请日:
2013.03.22
申请国别(地区):
UA
年份:
2013
代理人:
摘要：
A method for making soybean milk with linseed including soaking soybeans, grinding thereof, heating the suspension with the subsequent separation of a solid fraction and a liquid one by means of filtering. In addition, soaking of a soybean and linseed mixture, which is formulated in a ratio of 90&mldr95 % soybeans and 5&mldr10 % linseed, is carried out, and heating is conducted at a temperature of 80&mldr132 °C and a pressure of 0.13&mldr0.5 MPa.Способ производства соевого молока со льном, включающий замачивание соевых бобов, их измельчение, прогревание суспензии с последующим разделением твердой и жидкой фаз путем фильтрации, кроме того, осуществляется замачивание смеси соевых бобов и семян льна, составленной в соотношении 90…95 % соевых бобов и 5…10 % семян льна, а прогревание происходит при температуре 80…132 °C и давлении 0,13…0,5 МПа.Спосіб виробництва соєвого молока з льоном, що включає замочування соєвих бобів, їх подрібнення, прогрівання суспензії з наступним розділенням твердої та рідкої фаз шляхом фільтрації, крім того, здійснюється замочування суміші соєвих бобів та насіння льону, яка складається у співвідношенні 90…95 % соєвих бобів та 5…10 % насіння льону, а прогрівання відбувається при температурі 80…132 °C та тиску 0,13…0,5 МПа.
