一种奶渣加工方法
- 专利权人:
- 云南农业大学
- 发明人:
- 黄艾祥,敏志清,张晶晶,赵永芬,苏科巧
- 申请号：
- CN201410270521.9
- 公开号：
- CN104054821A
- 申请日:
- 2014.06.17
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种奶渣加工方法，(1)选料；(2)预热；(4)加热：把除去杂质的原料乳加热到45～50℃；(5)提取酥油；(6)脱脂乳杀菌；(8)保温、发酵；(9)排除乳清；(10)压榨成型；(11)质检：感官、理化及卫生指标检验；(12)成品。本发明通过工艺创新，提高了酥油的提取率，大大减少了人力、物力的使用，为牧民们提供了高效、有用、便捷的酥油分离方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
