PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a new snack food product suitable as a food product to be directly eaten, having a texture of bread and a sweet flavor of granulated sugar.SOLUTION: The snack food product includes small pieces of dried bread coated with fat and seasoning powder including granulated sugar. The amount of the seasoning powder is 8 wt.% or more relative to 100 wt.% of the bread. The proportion of the granulated sugar in the seasoning powder is 90 wt.% or more. The granulated sugar has an average particle diameter of 250 μm to 600 μm.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】そのまま喫食する食品として適しており、パンの食感とともにグラニュー糖の甘い風味を得ることができる、新規なスナック食品を提供することを目的とする。【解決手段】本発明のスナック食品は、乾燥させた小片状のパンが、油脂と、グラニュー糖を含む調味粉末とで覆われ、前記調味粉末の量が100重量%の前記パンに対して8重量%以上であり、前記調味粉末における前記グラニュー糖の割合が90重量%以上であり、前記グラニュー糖の平均粒径が250μm~600μmであることを特徴とする。【選択図】なし
