一种鱼腥草提取物及利用鱼腥草提取物制备凉茶及泡腾片的方法
- 专利权人:
- 湖北枝江酒业股份有限公司
- 发明人:
- 蒋红星,汪鋆植,谭崇尧,刘前生,李净,张明,谭光迅
- 申请号：
- CN201310527308.7
- 公开号：
- CN103549084B
- 申请日:
- 2013.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 成钢
- 摘要：
- 一种鱼腥草提取物及利用鱼腥草提取物制备凉茶及泡腾片的方法，利用鱼腥草、湖北海棠叶、罗汉果三种原材料，加热回流提取，并通过油水分离器收集挥发油，得到提取液和挥发油，提取液通过过滤、酶解等步骤得到鱼腥草凉茶；挥发油可制成泡腾片。本发明提供的鱼腥草制备凉茶的方法，保留了鱼腥草的主要营养成分，而且通过挥发油分离、壳聚糖澄清、酶解的工艺措施解决了鱼腥草凉茶容易沉淀的问题。通过挥发油包合处理的措施，克服了传统鱼腥草饮料鱼腥草风味不明显的缺陷，丰富了鱼腥草凉茶的饮用形式，增强了消费者的饮用乐趣。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
