一种利用凉茶提取物制备的面包及其制备方法
- 专利权人:
- 吴巨贤
- 发明人:
- 吴巨贤,程学勋,李咏梅
- 申请号：
- CN201610797059.7
- 公开号：
- CN106387218A
- 申请日:
- 2016.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 姜彦
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用凉茶提取物制备的面包及其制备方法，该面包的主要功能性成分为凉茶提取物包埋粉，所述凉茶提取物包埋粉组分按重量比例为：凉茶提取物：环糊精＝1:2，例如，所述凉茶提取物组分按重量份由金银花1份、菊花1.5份、甘草1份、罗汉果1份、鱼腥草0.5份、淡竹叶1份、葛根0.5份、鲜芦根0.5份、胖大海1份、桑叶0.5份、桔梗0.5份、甜菊叶0.5份组成。本发明的配比不限定于基本配比，根据实际情况也可以使用其他合适配比。凉茶配方不限于以上的基本凉茶配方，也包括其他有凉茶功能成分的配方。本发明同时公开一种利用凉茶提取物制备的面包的制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
