一种营养挂面及其制备方法
- 专利权人:
- 郭延宝
- 发明人:
- 郭延宝,郭朋涛,李顺华
- 申请号：
- CN200910075615.X
- 公开号：
- CN101692883A
- 申请日:
- 2009.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 李毅
- 摘要：
- 一种营养挂面，是以面粉，核桃仁，枣，枸杞，山楂，盐为主要原料，将枣、枸杞和山楂加水浸泡并煮沸，收集浸提液，加入核桃仁浸泡后打成浆液，把浆液浓缩至面粉重量的1/5～1/4，加入盐和面粉和成面团，制成挂面。本发明的营养挂面含有丰富的营养物质，而且具有滋阴润肺，益气养血，健脑养神的功效，能提高人体免疫力。挂面稳定性好，风味独特；制作工艺简单，易于推广，具有良好的市场应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
