一种营养挂面及其制备方法
- 专利权人:
- 宜垦（天津）农业制品有限公司
- 发明人:
- 陈中红
- 申请号：
- CN201210400848.4
- 公开号：
- CN102894279A
- 申请日:
- 2012.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 李莉华
- 摘要：
- 本发明提供一种营养挂面及其制备方法，该营养挂面以小麦粉为基本原料，并添加有燕麦粉、抹茶粉、大豆粉、杏仁粉、山药粉、谷朊粉、饮用水和食盐。该营养挂面中还包括紫薯粉、枸杞粉和红枣粉。该营养挂面的制备方法，其步骤为：(1)和面；(2)熟化；(3)压片和切条；(4)干燥；(5)切断、计量、包装。本发明采用了小麦粉为主要原料，并添加有其他营养价值较高的原料，相较于传统的挂面营养成分丰富，口感佳，有效地满足了当今人们对于膳食营养的要求。由于富含多种微量元素，因此有益于降血糖、降血脂、预防心血管疾病、预防高血压，并有助于提高人体免疫力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
