杜仲保健酒的酿造方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 徐鑫
- 申请号：
- CN201710365018.5
- 公开号：
- CN107034076A
- 申请日:
- 2017.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种杜仲保健酒的酿造方法，属于保健酒加工领域。其特征在于：所述的杜仲保健酒，采用杜仲皮、杜仲叶为原料，经预处理后通过粉碎、回流提取、制作酒醅、前发酵、粗滤、后发酵、澄清、陈酿、罐装杀菌加工工序，使制得出的成品酒口感醇和、色泽稳定、营养均衡，减少了原料营养成分的流失，提高了原料的利用效率，且具补肝肾，强筋骨，降血压等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
