黑豆营养面条及其制备方法
- 专利权人:
- 凤阳县小岗村粮油食品发展有限公司
- 发明人:
- 张玉奇,张建柱
- 申请号：
- CN201310391464.5
- 公开号：
- CN103478583A
- 申请日:
- 2013.09.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域，具体是涉及一种黑豆营养面条及其制备方法。由以下重量份的原料制成：黑豆粉70～85份、高粱粉2～5份、玉米粉3～6份、人参0.5～1份、黄芪0.5～1份、维生素0.06～0.09份、碘盐0.5～1份、水30～50份。本发明的黑豆营养面条，通过合理搭配，并采用高营养含量的黄芪、人参等，使制成的面条具有强身健体、滋润养颜等保健功效。同时，该面条可适用于大病初愈类人群，对伤口的愈合效果较好。另外，还可适用于儿童和老人，口感爽滑、入口即化，让人流连忘返。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
