您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种火龙果果皮糕及其制备方法
- 专利权人:
- 四川旅游学院
- 发明人:
- 贾洪锋,邓红,梁爱华,段丽丽
- 申请号：
- CN201610148283.3
- 公开号：
- CN105767967A
- 申请日:
- 2016.03.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 何龙
- 摘要：
- 本发明提供了一种火龙果果皮糕，还公开了这种火龙果果皮糕的制备方法。按照重量份计，火龙果果皮糕主要由以下原料制成：火龙果果皮12‑60份、甜味剂60份、酸味剂0.4‑4份和琼脂1‑3份，且酸味剂的质量为火龙果果皮和甜味剂的质量之和的0.5％‑4％。本发明的火龙果果皮糕的制备方法，包括以下步骤：先将火龙果果皮清洗后，将火龙果果皮与水混合制成火龙果果皮浆，水的质量为火龙果果皮质量的40％‑60％；然后将火龙果果皮浆、甜味剂、酸味剂和琼脂混合后并进行熬煮，熬煮的同时进行搅拌，熬煮后将火龙果果皮浆倒入模具中，冷却成型并适当干燥后得到火龙果果皮糕。本发明的火龙果果皮糕营养价值高，而且将火龙果果皮变废为宝。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
