一种润肺消食无硫芒果干及其制备工艺
- 专利权人:
- 芜湖宏洋食品有限公司
- 发明人:
- 单正宏
- 申请号：
- CN201510302856.9
- 公开号：
- CN104957550A
- 申请日:
- 2015.06.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种润肺消食无硫芒果干，其特征在于，由以下重量份的原料制成:芒果280-300、刺梨25-35、芹菜8-12、南瓜7-10、薏米6-8、榛子10-14、藕粉5-7、山楂粉10-15、黄精粉7-8、葛根粉9-13、白糖适量。本发明采用新鲜芒果直接加工,不热烫、不需长时间浸糖、不需采用二氧化硫作为护色剂,就可达到保色、保味、防腐的目的,产品果味浓郁,无二氧化硫残留,添加的刺梨、芹菜等果蔬原料使芒果干的营养更加丰富、营养结构搭配合理，与山楂、黄精等中药搭配，使芒果干具有润肺消食等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
