一种清热润肺无硫芒果干及其制备工艺
- 专利权人:
- 芜湖宏洋食品有限公司
- 发明人:
- 单正宏
- 申请号：
- CN201510302816.4
- 公开号：
- CN104982621A
- 申请日:
- 2015.06.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种清热润肺无硫芒果干，其特征在于，由以下重量份的原料制成:芒果280-300、桃子15-20、花椰菜6-8、白萝卜8-16、银耳7-13、荸荠6-10、荷叶10-14、土茯苓7-9、藕粉8-12、贝母粉6-8、白糖适量。本发明采用新鲜芒果直接加工,不热烫、不需长时间浸糖、不需采用二氧化硫作为护色剂,就可达到保色、保味、防腐的目的,产品果味浓郁,无二氧化硫残留,添加的桃子、花椰菜、白萝卜等果蔬原料使芒果干的营养更加丰富、营养结构搭配合理，与荷叶、土茯苓等中药搭配，使芒果干具有清热润肺等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
