一种健胃养肝无硫芒果干及其制备工艺
- 专利权人:
- 陆开云
- 发明人:
- 陆开云
- 申请号：
- CN201510136111.X
- 公开号：
- CN104770548A
- 申请日:
- 2015.03.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种健胃养肝无硫芒果干，其特征在于，由以下重量份的原料制成:芒果290、蓝莓25、菠菜12.5、胡萝卜11、黑豆12.5、板栗仁9、鱼胶粉5、枸杞9、人参超微粉7、麦芽粉8、白糖适量。本发明采用新鲜芒果直接加工,不热烫、不需长时间浸糖、不需采用二氧化硫作为护色剂,就可达到保色、保味、防腐的目的,产品果味浓郁,无二氧化硫残留,添加的蓝莓、菠菜等果蔬原料使芒果干的营养更加丰富、营养结构搭配合理，与人参、麦芽等中药搭配，使芒果干具有健胃养肝等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
