一种平肝降压无硫芒果干及其制备工艺
- 专利权人:
- 芜湖宏洋食品有限公司
- 发明人:
- 单正宏
- 申请号：
- CN201510302818.3
- 公开号：
- CN104938752A
- 申请日:
- 2015.06.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种平肝降压无硫芒果干，其特征在于，由以下重量份的原料制成:芒果280-300、菠萝15-25、水芹菜14-18、青瓜8-12、黑豆4-6、绿豆4-7、钩藤9-13、枳壳7-8、藕粉9-11、蜂胶粉8-10、白糖适量。本发明采用新鲜芒果直接加工,不热烫、不需长时间浸糖、不需采用二氧化硫作为护色剂,就可达到保色、保味、防腐的目的,产品果味浓郁,无二氧化硫残留,添加的菠萝、水芹菜等果蔬原料使芒果干的营养更加丰富、营养结构搭配合理，与钩藤、枳壳等中药搭配，使芒果干具有平肝降压等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
