一种绿茶挂面及其制备方法
- 专利权人:
- 陕西东裕生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 张为国,刘建书,刘德虎,张申红
- 申请号：
- CN201710453123.4
- 公开号：
- CN107125576A
- 申请日:
- 2017.06.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 谢敏
- 摘要：
- 本发明公开了一种绿茶挂面，包括以下重量份的原料：小麦粉700～750份、炒青绿茶超微细粉5～30份、鸡蛋80～85份、菠菜叶120～150份、食用盐8～12份、食用植物油8～12份、食用碱1～5份。本发明中的绿茶挂面是在传统挂面的基础上增加绿茶成分，使面条中具有茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有良好的保健效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
