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一种保健滋补饺子及其制作方法
- 专利权人:
- 马学兰
- 发明人:
- 马学兰
- 申请号：
- CN02140824.6
- 公开号：
- CN1395875A
- 申请日:
- 2002.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 王德祥
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健滋补饺子及其制作方法。其配方为(按重量份计)：牛鞭及牛腰1600－2400；脱水红葱800－1200；人参8－14；山萸肉22－32；黄芪32－40；核桃仁40－80；食用油160－200；食盐35－40；食用调料8－12。其制作方法是：1)将牛鞭清洗后泡半小时；2)用高压锅煮；3)降温冷藏；4)与牛腰一起绞碎；5)在其内加入牛骨汤及的牛骨髓；6)在其内加入粉碎了的人参、山萸肉、黄氏等中草药，并搅拌均匀；7)放置10分钟后加入盐和所述调料并搅拌均匀；8)加入粉碎后的红葱和核桃仁，并将烧开的胡蔴油倒在红葱和核桃仁上；9)拌匀，为饺子馅；10)包皮后即为饺子。本饺子不仅口味独特，无异味，而且具有补肾益脾，提气补钙等强身健体之功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
