The present invention relates to a dried roasted roast coffee product which allows the preparation of a cold-brewed coffee beverage within 5 minutes without compromising on taste. The present invention also relates to methods for producing said dried roasted and ground coffee product. Finally, the use of said dried roasted ground coffee product is presented.a presente invenção refere-se a um produto de café torrado e moído submetido a secagem, que permite o preparo de uma bebida de café extraído a frio em 5 minutos, sem comprometer o sabor. a presente invenção refere-se, também, a métodos para produção do dito produto de café torrado e moído submetido a secagem. finalmente, é apresentado o uso do dito produto de café torrado e moído submetido a secagem.
