一种樱桃果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠市金旺食品有限公司
- 发明人:
- 黄劲松
- 申请号：
- CN201610350695.5
- 公开号：
- CN105901596A
- 申请日:
- 2016.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种樱桃果酱及其制备方法，其特征在于由以下重量份的原料组成：樱桃120‑130、葡萄40‑50、柠檬20‑30、无花果10‑20、山药10‑15、薏仁5‑10、红豆10‑20、白术10‑20、山茱萸10‑15、红薯梗5‑10、玫瑰花5‑10、蜂胶10‑20、白砂糖10‑20、纯净水适量。本发明使用了樱桃、葡萄、柠檬等水果原料，丰富了果酱的风味与口感；在不使用大量蔗糖的情况下利用玫瑰花浆和蜂胶提高了果酱粘稠度；加入了中药添加剂均衡了果酱的营养结构。各组分搭配合理，作用确切，制成的果酱口感鲜美，有独特的香气，营养价值高，具有补气健脾、护肝强肾的功效，市场前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
